- Tytuł:
- Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych
- Autorzy:
- Wiąckowski, Stanisław Kazimierz (1929- )
- Wydawca:
- Warszawa: Wydaw. Naukowe PWN
- Rok wydania:
- 1995
- Opis fizyczny:
- 282, [2] s.: rys.; 21 cm
- ISBN:
- 8301116862
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 270-278
Indeks - Temat:
- Dietetyka.
Odżywianie - higiena.
Żywność - chemia. - UKD:
- 613.2
- Książka