- Tytuł:
-
Alternatywne metody ukwaszania i aromatyzowania masła – możliwości standaryzowania jego cech jakościowych
Alternative methods of acidification and aromatization of butter – possibilities of its quality features standardization - Autorzy:
-
Staniewski B.
Zgorzynski P.
Rakowska C.
Baranowska M. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł