- Tytuł:
-
Ocena jakości świeżego surowca pietruszki naciowej (Petroselinum sativum L. ssp. crispum) i selera listkowego (Apium graveolens L. var. secalinum)
Quality evaluation of fresh raw material of parsley (Petroselinum sativum L. ssp. crispum) and celery (Apium graveolens L. var. secalinum) - Autorzy:
-
Gajc-Wolska J.
Roslon W.
Osinska E. - Tematy:
-
warzywa
surowce roslinne
warzywa swieze
pietruszka naciowa
seler listkowy
Petroselinum crispum ssp.crispum
Apium graveolens var.secalinum
ocena jakosci
olejki eteryczne
zawartosc olejkow eterycznych
zwiazki fenolowe
zawartosc zwiazkow fenolowych - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł