- Tytuł:
- Spices as natural antioxidants in foods
- Autorzy:
-
Akuneca I.
Podjava A.
Jakobsone I. - Tematy:
-
spice
natural antioxidant
antioxidant
food
phenol
radical scavenging activity
spectrophotometry - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł