- Tytuł:
-
Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne
The influence of material compisition modyfication, agglomeration and coating of cocoa powder drink on physical, chemical, health and sensory properties - Autorzy:
- Kowalska J.
- Tematy:
-
zywnosc w proszku
kakao
powlekanie
aglomeracje miejskie
napoje w proszku
napoj kakaowy
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci sensoryczne
wlasciwosci zdrowotne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł