- Tytuł:
-
Jogurt grecki
Greek yogurt - Autorzy:
-
Baranowska M.
Zulewska J.
Staniewska K. - Tematy:
-
mleczarstwo
przetwory mleczne
napoje mleczne fermentowane
jogurt
jogurt grecki
sklad chemiczny
wartosc odzywcza
jogurt typu greckiego
historia
technologia produkcji
skrzep jogurtowy
serwatka
separacja
filtracja membranowa
metoda wirowkowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł