- Tytuł:
-
Klasyczne bakterie propionowe – taksonomia,warunki hodowlane oraz zastosowanie
Dairy propionibacteria – taxonomy,culture conditions and application - Autorzy:
-
Pawlicka-Kaczorowska J.
Czaczyk K. - Tematy:
-
bakteriologia
bakterie propionowe
Propionibacterium
taksonomia
wystepowanie
morfologia
metabolizm bakterii
hodowla bakterii
zastosowanie
wykorzystanie przemyslowe
kwas propionowy
witaminy grupy B
trehaloza
sprzezone dieny kwasu linolowego
czynniki bifidogenne
kwas 5-aminolewulinowy
bakteriocyny
wlasciwosci probiotyczne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł