Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Parametry tekstury i ocena sensoryczna bulw batata kształtowane procesem kulinarnym

Szczegóły

Tytuł:: Parametry tekstury i ocena sensoryczna bulw batata kształtowane procesem kulinarnym
Textural parameters and sensory evaluation of sweet potato tubers shape by the culinary process
Autorzy:: Starek A.
Sagan A.
Blicharz-Kania A.
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Parametry tekstury i ocena sensoryczna bulw batata kształtowane procesem kulinarnym