- Tytuł:
-
Zmiany jakościowe wybranych produktów mlecznych w okresie ich przydatności do spożycia
Qualitative changes in selected dairy products during their shelf life - Autorzy:
-
Krol J.
Karasinska A.
Brodziak A.
Stobiecka M.
Barlowska J. - Tematy:
-
zywnosc
przetwory mleczne
mleko spozywcze
smietana
sery twarogowe
jakosc
okres przydatnosci do spozycia
zmiany jakosciowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł