- Tytuł:
- Woda w przetwórstwie mięsnym
- Autorzy:
- Sutkowski R.
- Tematy:
-
przemysl miesny
zaklady przetworcze
woda technologiczna
woda techniczna
ochrona przeciwpozarowa
pomieszczenia sanitarne
kotly parowe
woda chlodnicza
wymagania jakosciowe
regulacja prawna
parametry mikrobiologiczne
wlasciwosci organoleptyczne
wlasciwosci fizykochemiczne
barwa
metnosc
smakowitosc
zapach
twardosc wody
zelazo
mangan
zawartosc zelaza
zawartosc manganu
uzdatnianie wody
zuzycie wody - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł