- Tytuł:
- Wpływ termizacji i przechowywania surowca na jakość mikrobiologiczną i trwałość mleka pasteryzowanego
- Autorzy:
-
Molska I.
Glabkowska M.
Utrata E. - Tematy:
-
termizacja
przechowywanie
surowce
jakosc mikrobiologiczna
trwalosc przechowalnicza
mleko
mleko pasteryzowane
pasteryzacja - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł