- Tytuł:
-
Wykorzystanie ultradźwięków jako techniki wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw
Ultrasound application as a useful technique in the enhancement of fruit and vegetable drying - Autorzy:
-
Konopacka D.
Plocharski W.
Siucinska K.
Kowalski S.J.
Mierzwa D. - Tematy:
-
przetworstwo owocowo-warzywne
warzywa
owoce
suszenie
nowe technologie
ultradzwieki
zastosowanie
odwadnianie
jakosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł