- Tytuł:
- Odroczony wypiek pieczywa. Część II. Metoda odroczonego rozrostu
- Autorzy:
-
Mart M.
Slowik E. - Tematy:
-
piekarstwo
wypiek pieczywa
wypiek odroczony
ciasto
miesienie
drozdze piekarskie
fermentacja ciasta - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł