- Tytuł:
-
Chemiczne aspekty higieny żywności - cz.22. Chloropropanole, chloropropanodiole i ich estry - nowo rozpoznane chemiczne zanieczyszczenia procesowe żywności
Chemical aspects of food hygiene - part 22. Chloropropanols, chloropropandiols and their esters - recently identified food process induced chemical contaminants - Autorzy:
- Smoczynski S.S.
- Tematy:
-
zywnosc
przetwory mleczne
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia chemiczne
procesy produkcyjne
higiena zywnosci
bezpieczenstwo zywnosci
chloropropanodiole
chloropropanole
estry
sklad chemiczny
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci toksykologiczne
chloroestry
3-monochloropropan-1,2-diolu
regulacja prawna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł