- Tytuł:
- Occurrence of ochratoxin A in beer and wine samples
- Autorzy:
-
Polak M.
Gut D.
Zaleska A.
Kubiak M. S. - Tematy:
-
occurrence
ochratoxin A
beer
wine
mycotoxin
food contaminant
secondary metabolite
fungi
Aspergillus
Penicillium - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł