Porównanie mikrobiologicznych właściwości wodnych i organicznych ekstraktów z alg bałtyckich

Badano właściwości przeciwbakteryjne ekstraktów glonowych otrzymanych z alg bałtyckich. Do wytworzenia ekstraktów wykorzystano ekstrakcję wodną z użyciem ultradźwięków oraz ekstrakcję roztworem fosforanu mocznika. Ocenie poddano potencjalne właściwości bakteriostatyczne otrzymanych ekstraktów wobec bakterii Gram(+) Staphylococcus aureus i Gram(-) Escherichia coli. Wykazano, że użycie rozpuszczalnika organicznego (fosforan mocznika) w procesie ekstrakcji powoduje uwolnienie czynników przeciwdrobnoustrojowych. Ekstrakty wodne nie wykazywały właściwości przeciwbakteryjnych.

---

Baltic Sea algae were extd. with (i) aq. urea phosphate soln. or (ii) H2O under ultrasound irradn. The exts. were tested for antibacterial activity against both Gram positive (Staphylococcus aureus) and Gram negative (Escherichia coli) bacteria. The exts. obtained under (i) showed bacteriostatic activity but that under (ii) accelerated the bacterial growth.