Studium przypadku funkcjonowania Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej po wystąpieniu zagrożenia zbiorowego zatrucia pokarmowego

Państwowa Inspekcja Sanitarna jest powołana do realizacji zadań z zakresu zdrowia publicznego, również w sytuacjach nadzwyczajnych zagrożeń, a jej działania są realizowane przez Powiatowe Stacje Sanitarno-Epidemiologiczne i regulowane przepisami prawa oraz wynikającymi z nich procedurami formalnymi. W artykule zaprezentowano opracowany model systemu wsparcia dla funkcjonowania Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w przypadku zawiadomienia o zidentyfikowaniu zbiorowego zatrucia pokarmowego. Przyjęty algorytm procesu jest zgodny z obowiązującymi aktami prawnymi i procedurami postępowania wybranej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w sytuacji alarmowej. Szereg przeprowadzonych symulacji możliwego zdarzenia kryzysowego stanowi podstawę do identyfikacji elementów ścieżki krytycznej działania zgodnego z procedurami, określenia wąskich gardeł procesu oraz zasobów krytycznych dla realizacji działania. Ponadto wnioski z badań pozwalają na ocenę skuteczności podejmowanych działań oraz prawidłowości ustalonych schematów postępowania w sytuacji kryzysowej, co jest niezwykle ważne w przypadku zagrożenia zdrowia i życia ludzi.

---

Sanitary Inspectorate is appointed to implement the tasks of public health and emergency risks. Its activities are implemented by the Sanitary-Epidemiological Station and regulated by law and the formal procedures. The article presents a support system model for the functioning of Sanitary-Epidemiological Station in the case of notice of the identified collective food poisoning. The adopted process algorithm is consistent with the prevailing legislations and procedures in selected Sanitary-Epidemiological Station to follow in emergency situations. A series of simulations of possible crisis event is the basis for identifying the critical path elements of the act in accordance with the procedures, determining process bottlenecks and critical resources for the implementation of the action. Furthermore, the conclusions of the studies allow an assessment of the effectiveness interventions and the accuracy of established patterns of conduct in a crisis situation, which is extremely important in case of threats to health and life of humans.