Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Analiza ryzyka czynników mikrobiologicznych

Szczegóły
Abstrakt

Tytuł:: Analiza ryzyka czynników mikrobiologicznych
Autorzy:: Wojdat, E.
Kwiatek, K.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: analiza ryzyka czynników mikrobiologicznych
bezpieczeństwo żywności
zarządzanie ryzykiem
mircobiological risk analysis
food safety
risk management
Język:: polski
Dostawca treści:: BazTech
: Artykuł

Przejdź do źródła

Czynniki zagrożeń typu mikrobiologicznego są bardzo ważnymi elementami decydującymi o bezpieczeństwie produktu żywnościowego. Dlatego wymaga się, aby obecny proces analizy tego typu zagrożenia oparty był na gruntownej wiedzy oraz zdecydowanych, a zarazem ostrożnych działaniach organów odpowiedzialnych za ochronę zdrowia publicznego.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Analiza ryzyka czynników mikrobiologicznych