Conformation assessment of Charolaise cows and crossbreds with various proportions of genes of this breed

The research material consisted of 101 primiparous cows born from Chaloraise sires. Cows were divided into four genotype groups: 1) pure-bred Charolaise, 2) crossbreds with 75% Charolaise and 25% Black-and-White, 3) crossbreds with 50% Charolaise and 50% Black-and- -White, 4) crossbreds with 50% Charolaise and 50% Simmental.An analysis of the body weight of primiparous cows and calves at weaning was performed. The measurements of the height at withers, hip height and chest girth were taken and the assessment of conformation, size and production traits was carried out. The crossbred cows obtained results similar to or somewhat worse than those for the pure-bred Charolaise cows. The obtained results indicate that cows crossbred with Black-and-White breed are a very good material for the production of beef calves with the fattening traits similar to those of the beef breed used for absorptive crossing or the crossbred cows of pure beef breeds.

Materiał doświadczalny stanowiło 101 krów pierwiastek pochodzących po ojcach rasy charolaise. Krowy podzielono na 4 grupy genotypowe: 1) czystorasowe charolaise, 2) mieszańce 75% charolaise i 25% cb, 3) mieszańce 50% charolaise i 50% cb x hf, 4) mieszańce 50% charolaise i 50% simental. Przeprowadzono analizę masy ciała krów po pierwszym ocieleniu oraz cieląt po ich odsadzeniu, wykonano pomiary wysokości w kłębie, krzyżu i obwodu klatki piersiowej oraz dokonano oceny budowy, kalibru oraz cech użytkowości. Krowy mieszańce uzyskały zbliżone lub nieco gorsze wyniki od krów czystorasowych charolaise. Uzyskane wyniki wskazują, że krowy mieszańce z rasą czarno-białą są bardzo dobrym materiałem do produkcji cieląt mięsnych o podobnych cechach opasowych jak rasa mięsna użyta do krzyżowania wypierającego lub krowy mieszańce czystych ras mięsnych.