Effect of organic production system on the performance and meat quality of two purebred slow-growing chicken breeds

Tytuł:: Effect of organic production system on the performance and meat quality of two purebred slow-growing chicken breeds
Autorzy:: Sosnówka-Czajka, Ewa Autor
Współwytwórcy:: Muchacka, Renata Autor
Dział Technologii Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej (Instytut Zootechniki)
Skomorucha, Iwona Autor
Instytut Biologii (Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej ; Kraków)
Tematy:: Chorzelów (woj. podkarpackie, pow. mielecki, gm. Mielec)
Rasy zwierząt
Rolnictwo ekologiczne
Rhode Island (rasa kur)
Produkcja zwierzęca
Kwasy tłuszczowe
Chów zwierząt
Żółtonóżka kuropatwiana
Kura domowa
Jakość żywności
Mięso drobiowe
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

artykuł z czasopisma rolniczego

Bibliografia na stronach 1211-1213.

Informacja