- Tytuł:
- Procesy technologiczne w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : zeszyt ćwiczeń. Cz. 2
- Autorzy:
- Górska, Lidia Autor
- Współwytwórcy:
-
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Wydawca
Namysław, Iwona Autor - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tematy:
- Kucharstwo
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Książka