Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Antioxidant activity and phenolic content of shredded iceberg lettuce as affected by minimal processing and storage

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Antioxidant activity and phenolic content of shredded iceberg lettuce as affected by minimal processing and storage
Autorzy:: Czapski, Janusz (1946- )
Współwytwórcy:: Grzegorzewska, Maria (ogrodnictwo)
Data publikacji:: 2004
Tematy:: Warzywa
Ogrodnictwo
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Bibliogr.

Streszcz. pol.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Antioxidant activity and phenolic content of shredded iceberg lettuce as affected by minimal processing and storage