Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Effect of stevia addition on selected properties of yoghurt during refrigerated storage

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Effect of stevia addition on selected properties of yoghurt during refrigerated storage
Współwytwórcy:: Esteve Más, María José. Autor
Buniowska, Magdalena. Autor
Kalicka, Dorota. Autor
Znamirowska, Agata. Autor
Frigola Canoves, Ana. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Chłodnictwo
Magazynowanie
Jogurt
Cukier
Glikozydy stewiolowe
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Streszczenie w języku polskim.

artykuł z czasopisma naukowego

Bibliografia na stronie 334.

raport z badań

artykuł z czasopisma rolniczego

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Effect of stevia addition on selected properties of yoghurt during refrigerated storage