Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Rehydration properties of hybrid method dried fruit enriched by natural components

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Rehydration properties of hybrid method dried fruit enriched by natural components
Współwytwórcy:: Kowalska, Hanna (technolog żywności). Autor
Lenart, Andrzej. Autor
Ciurzyńska, Agnieszka. Autor
Bialik, Michał. Autor
Kowalska, Jolanta (rolnictwo). Autor
Marzec, Agata (technolog żywności). Autor
Samborska, Kinga. Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Truskawka
Jabłka
Rehydratacja
Analiza głównych składowych
Odwadnianie osmotyczne
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Bibliografia na stronach 181-182.

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

artykuł z czasopisma rolniczego

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Rehydration properties of hybrid method dried fruit enriched by natural components