- Tytuł:
- Impact of Food Processing on Non-Hallucinogenic Indole Derivatives in Edible Mushrooms
- Autorzy:
-
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Muszyńska, Bożena - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Elsevier / Academic Press
- Język:
- angielski
- ISBN, ISSN:
- 9780124046993
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
- Artykuł