- Tytuł:
-
Comparison of oxidative stability of different edible oils
Porównanie stabilności oksydatywnej różnych olejów roślinnych - Autorzy:
-
Gromadzka J.
Wardencki W. - Tematy:
-
edible oil
vegetable oil
oxidative stability
ultraviolet irradiation
volatile compound
gas chromatography
solid phase microextraction - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł