- Tytuł:
-
Uprawa szparaga (Asparagus officialis L.) jako surowca o właściwościach funkcjonalnych. Cz.II. Charakterystyka żywieniowa
Cultivation of szparaga (Asparagus officinalis L.) as raw material with functional properties. Part 2. Nutritional characteristics - Autorzy:
-
Dziedzinski M.
Szczepaniak O.
Szymanowska D.
Szulc P.
Bielec D.
Kobus-Cisowska J. - Tematy:
-
warzywa
szparag lekarski
Asparagus officinalis
uprawa roslin
szparagi
sklad chemiczny
zwiazki bioaktywne
polifenole
glutation
saponiny
wartosc odzywcza - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł