- Tytuł:
-
Application of empirical models to the description of mass changes during the rehydration of dried apples pretreated by different methods before drying
Zastosowanie empirycznych modeli do opisu zmian masy podczas rehydratacji suszonych jabłek poddanych różnym metodom obróbki wstępnej przed suszeniem - Autorzy:
-
Gornicki K.
Choinska A.
Kaleta A.
Winiczenko R. - Tematy:
-
apple
fruit drying
dried apple
rehydration
drying process
pretreatment
mass change
empirical model
mathematical model - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł