- Tytuł:
-
Produkcja wyrobów makaronowych z dodatkiem mąki żytniej i mąki pszennej ciemnej
Pasta production with additives of rye flour and dark wheat flour - Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
przetwory zbozowe
makarony
technologia produkcji
dodatki do zywnosci
maka zytnia
maka pszenna ciemna
maka zytnia jasna
sklad chemiczny
sklad granulometryczny
zawartosc bialka
jakosc
wyrozniki jakosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł