- Tytuł:
- Optimization of antioxidant compounds extraction from grape stem by pressurized liquids using response surface methodology
- Autorzy:
-
Jaime L.
Nieto J. A.
Santoyo S.
Amador B.
Prodanov M.
Reglero G. - Tematy:
-
optimization
antioxidant compound
extraction
grape
stem
antioxidant activity
response surface methodology
phenolic compound - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł