- Tytuł:
-
Apekty technologiczne, ekonomiczne i zdrowotne zastosowania promieniowania mikrofalowego w obróbce żywności
Technological, economic and health aspects of application of microwave radiation in food processing - Autorzy:
-
Ptak S.
Zarski A.
Kapusniak J. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł