- Tytuł:
- Development and evaluation of Piper sarmentosum-based kombucha: fermentation, bioactivity, and sensory acceptance
- Autorzy:
-
Nguyen L.B.X.
Do A.D.
Van T.P. - Opis fizyczny:
- application/pdf
- Język:
- angielski
- ISBN, ISSN:
- bwmeta1.element.agro-8a358131-5794-43b5-9967-1575ef1134bc
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł