Przemysł spożywczy jako jeden ze stymulatorów rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich

Podejmowanie działań przedsiębiorczych w agrobiznesie stymuluje wiele czynników. Istnieje przekonanie, że przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego mogą aktywizować lokalną gospodarkę i zwiększać zatrudnienie. Jest to możliwe, ale tylko w ograniczonym zakresie. Koncentracja i modernizacja zakładów przetwórstwa żywności może prowadzić do przenoszenia niektórych ich funkcji do otoczenia. Stwarza to również możliwość zwiększenia zatrudnienia producentów rolnych w sferze przed- i poprodukcyjnej.

Initiation of activities in agribusiness is stimulating in numerous areas. It is believed that food industry companies may stimulate local economy and increase employment. It is possible, but only to a limited extent. Concentration and modernization of food processing plants may lead to transferring some of their functions to their environment. This also creates a possibility for employing agricultural producers in pre- and post-production functions.