System identyfikowalności. Monitorowanie bezpieczeństwa produktów

W artykule przedstawiono pewne rozwiązanie, które nie jest produktem informatycznym dostępnym z półki, lecz wynikiem projektu badawczego Instytutu Logistyki i Magazynowania, pt.„Modelowe rozwiązanie procesu śledzenia pochodzenia towarów żywnościowych w łańcuchach dostaw".Opracowany w ramach projektu model traceability zapewnia poprawę efektywności działania przedsiębiorstwa w obszarze procesu traceability.

The article presents a solution that is not a product available from the shelf, but it is the result of research project of the Institute of Logistics and Warehousing entitled: "Model solution of the process of food products' traceability in the supply chains". As being developed under the project, the traceability model ensures the improvement of company's activity in the area of traceability process.