- Tytuł:
-
Aktywność fermentacyjna drożdży w sokach jabłkowych o różnym stężeniu ekstraktu
Fermentative activity in apple juices of different concentration of the extract - Autorzy:
-
Gorecka H.
Bujak S.
Targonski Z. - Tematy:
-
aktywnosc fermentacyjna
drozdze
sok jablkowy
stezenie
ekstrakty owocowe
zageszczenie
alkohol etylowy
zawartosc alkoholu - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł