- Tytuł:
- Nowoczesne technologie wychładzania półtusz wieprzowych
- Autorzy:
-
Matera R.
Oleksiak T. - Tematy:
-
przetworstwo miesa
poltusze wieprzowe
wychladzanie szokowe
tunele chlodnicze
nowe technologie
ususzka
ograniczanie ususzki miesa
efektywnosc produkcji
ubojnie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł