Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Ocena jakości mrożonych ziemniaczanych produktów smażonych dostępnych na polskim rynku

Szczegóły

Tytuł:: Ocena jakości mrożonych ziemniaczanych produktów smażonych dostępnych na polskim rynku
Quality evaluation of frozen fried potato products available on Polish market
Autorzy:: Kmiecik D.
Gramza-Michalowska A.
Korczak J.
Tematy:: zywnosc
wyroby ziemniaczane
produkty mrozone
frytki ziemniaczane
talarki ziemniaczane
czastki ziemniaka
kulki ziemniaczane
smazenie
zawartosc tluszczu
tluszcz
liczba nadtlenkowa
liczba anizydynowa
profil kwasow tluszczowych
bezpieczenstwo zywnosci
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Ocena jakości mrożonych ziemniaczanych produktów smażonych dostępnych na polskim rynku