- Tytuł:
- Antioxidant activity of hydrolysates prepared from flaxseed cake proteins using pancreatin
- Autorzy:
-
Karamac M.
Kulczyk A.
Sulewska K. - Tematy:
-
antioxidant activity
hydrolysate
flax seed
protein hydrolysate
hydrolysis degree
pancreatin - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł