- Tytuł:
-
Biosynteza i zastosowanie lipaz i esteraz w syntezie estrów i transformacji acylogliceroli
Biosynthesis and application of lipases and esterases in esters synthetic and transformation of acyloglyceroles - Autorzy:
-
Antczak T.
Krystynowicz A.
Galas E. - Tematy:
-
biochemia
enzymologia
enzymy
enzymy hydrolityczne
biosynteza
estry
lipaza
esterazy
acyloglicerole
estryfikacja enzymatyczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł