Zastosowanie procesu frakcjonowania pianowego do zatężania lakazy z Cerrena unicolor

Przeprowadzono badania dotyczące frakcjonowania pianowego lakazy z płynu pohodowlanego szczepu Cerrena unicolor. Zbadano wpływ pH oraz dodatku bromku cetylotrimetyloamoniowego na podział międzyfazowy enzymu oraz na jego odzysk w kondensacie piany, jak również zmiany w efektywności przenoszenia lakazy do fazy pianowej w równych odstępach czasowych. Optymalne warunki osiągnięto w pH 4. Dodatek detergentu w zakresie 0,4÷1,0 mM zwiększał zarówno współczynnik podziału aktywności jak i odzysk w kondensacie piany. Szybkość przenoszenia enzymu w czasie była stała.

---

Experiments regarding foam fractionation of laccase from culture supernatant of Cerrena unicolor strain were conducted. Influences of pH value and cetrimonium bromide addition on partitioning coefficient and yields in the foamate were investigated. Additionally, changes in effectiveness of laccase transport toward foam over time weremeasured. The optimum pH for the process was equal to 4.0.The detergent addition increased values of partitioning coefficients and yields in the foamate. The rate of enzyme transport toward foam was constant.