Permeability of polymeric packaging materials

The paper deals with study of permeability of polymeric packaging materials. The review of gas diffusion through polymeric membrane is presented. The signification of the quantities attached in corresponding equations is analyzed. Permeability coefficient at thermodynamic equilibrium is equal a product of diffusion and solubility coefficients. It depends on polymeric structure of material and also on the properties of diffusive molecules. The experimental methods of determination of polymer barrier properties suitable of permeability determination are also presented in the paper.

---

Polimery są materiałem, który często jest stosowany do produkcji opakowań produktów spożywczych. W artykule przedstawiono analizę dyfuzji gazów przez polimerową membranę, podkreślając fizykalne znaczenie poszczególnych wielkości występujących w odpowiednich zależnościach matematycznych. Współczynnik przepuszczalności, który przy termodynamicznej równowadze jest równy dyfuzji i rozpuszczalności, zależy zarówno od struktury polimeru, jak i od właściwości dyfuzyjnych molekuł. W artykule przedstawiono metody eksperymentalnego badania "barierowych" właściwości polimerów zdeterminowanych ich przepuszczalnością.