Dokładność dozowania automatu rozlewniczo-pakującego PAG-40 podczas rozlewu śmietany

W pracy przedstawiono przykładowe wyniki dokładności dozowania automatu rozlewniczo-pakującego PAG-40 stosowanego w przemyśle mleczarskim podczas pakowania śmietany o zawartości tłuszczu 18% do kubków o objętości 250 i 500 ml i ocenę przydatności danej partii towaru przed wprowadzeniem na rynek. Dokładność dozowania badanej maszyny rozlewniczo - pakującej PAG-40 nie zawsze jest zadowalająca. Wyprodukowana partia materiału nie we wszystkich przypadkach kwalifikuje się do sprzedaży, ponieważ rzeczywista średnia ilość śmietany w kubku jest mniejsza od wartości dozy kwalifikującej partię. Praca przedstawia główne przyczyny złego dozowania i metody ich usunięcia.

---

The work presents sample results of proportioning accuracy for the PAG-40 filling and packing automatic machine used in dairy industry during filling 250 and 500 ml cups with sour cream containing 18% of fat, and assessment of usability of a given product lot before putting it on the market. Proportioning accuracy of the examined PAG-40 filling and packing machine is not always satisfactory. Not in all cases manufactured material lot qualifies for sale because actual average sour cream volume in a cup is smaller than dose value qualifying given lot. The work presents main reasons for poor proportioning and methods allowing to eliminate them.