Problemy przemysłu mięsnego w procesie integracji z Unią Europejską

Problemy integracyjne sektora mięsa czerwonego wynikają głównie z regulacji Unii Europejskiej, tworzących pozaekonomiczne bariery wejścia na rynek. Są to wymagania sanitarno-weterynaryjne, dotyczące systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, znakowania produktów mięsnych, utylizacji odpadów oraz procedury dostępu do unijnych subwencji.

---

The integration problems of red meat sector result mainly from the EU regulations, creating the non-economic barriers for the entrance to the market. These problems include sanitary and veterinary requirements, concerning the systems of health-promoting quality assurance of food, labeling of meat products, disposal of wastes and procedures for access to the EU subsidies.