Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowań w opiniach konsumentów

Celem podjętych badań ankietowych była analiza preferencji konsumentów w zakresie jakości soków i napojów owocowych i ich opakowań. Oceniono także wpływ czynników socjoekonomicznych i demograficznych, takich jak: płeć, wiek, poziom wykształcenia, struktura rodziny oraz miejsce zamieszkania na kształtowanie się tych opinii. W podjętych rozważaniach nie oddzielano produktu od opakowania, ponieważ jednym z zamierzeń pracy było potwierdzenie, że do pełnego zaspokojenia oczekiwań konsumentów konieczna jest analiza wymagań dotyczących opakowania i jego zawartości.