Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Starch gelatinization and hydrolysis in the apparatus with Couette-Taylor flow

Szczegóły

Tytuł:: Starch gelatinization and hydrolysis in the apparatus with Couette-Taylor flow
Autorzy:: Hubacz, R.
Ohmura, N.
Wroński, S.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: hydroliza enzymatyczna
skrobia
przepływ Couette'a-Taylora
kleikowanie
enzymatic hydrolysis
starch
Couette-Taylor flow
gelatinization
Język:: angielski
Dostawca treści:: BazTech
: Artykuł

Przejdź do źródła Pełny tekst

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Starch gelatinization and hydrolysis in the apparatus with Couette-Taylor flow