Wizualizacja procesu wytwarzania emulsji w mieszalniku z mieszadłem wykonującym ruch posuwisto-zwrotny

W pracy zaprezentowano wyniki wizualizacji procesu wytwarzania emulsji w mieszalniku z tarczowym mieszadłem wykonującym ruch posuwisto- zwrotny. Za pomocą kamery cyfrowej rejestrowano w skali całego aparatu kolejne etapy wzajemnego rozpraszania faz przy wzroście częstotliwości wibracji mieszadła. Ponadto z wykorzystaniem kamery ultraszybkiej i specjalistycznego oprogramowania analizowano przebieg szybkozmiennych procesów deformacji i rozpadu kropel. Uzyskane wyniki mogą posłużyć do wyjaśnienia zjawisk zachodzących podczas wytwarzania emulsji w mieszalnikach mechanicznych.

---

Results of visualization of emulsion preparation process in a mixing vessel with the disc, up-and-down moving agitator are presented in the paper. Successive stages of phases' dispersion during the increase of disc frequency were recorded using a digital camera. Additionally, employing a high-speed camera and special software the high-speed process of drop deformation and break-up was analyzed. The results obtained can be used for the explanation of phenomena occurring during emulsion preparation in mechanically agitated vessels.