Process automation of continuous quality control of mixture preparation at the distillery

The process of mixture preparation at the distilleries is considered. Optimal structure of artificial neural networks for the dry residue of the mixture definition has been substantiated and accuracy of such networks has been analyzed. The system of continuous quality control of mixture preparation is proposed using modern information technologies

---

Analizowany jest proces przygotowania brzeczki w destylarni. Opracowano optymalną strukturę sztucznych sieci neuronowych do oddzielania suchej pozostałości mieszaniny oraz przeanalizowano dokładność takich sieci. W oparciu o nowoczesne technologie informacyjne zaproponowany został system ciągłej kontroli jakości przygotowania brzeczki.