Gospodarka odpadami jako element Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością na przykładzie WSP "Społem" w Kielcach

Celem niniejszej pracy jest analiza i ocena gospodarki odpadami w świetle wymagań Systemu Zarządzania Jakością, funkcjonującego w Wytwórczej Spółdzielni Pracy "Społem" w Kielcach. W pracy przedstawiono roczny bilans odpadów, ich charakterystykę oraz przeprowadzono analizę ilości i struktury odpadów oraz miejsc ich powstawania w procesie produkcji majonezu. Opisano także założenia programu zagospodarowania opadów oraz funkcjonowanie polityki segregacji i utylizacji odpadów. Dane źródłowe pochodzą z dokumentacji udostępnionej przez Spółdzielnię. Badaniami objęto okres od 2010 do 2012 roku.(fragment tekstu)

The current study introduces the analysis and assessment of waste management in Manufacturing Cooperative "Społem" located in Kielce (Poland) based on the requirements of Quality Management System. The Annual balance of waste is presented with its characteristics, as well as the analysis of waste amount, its structure and places of its production during the processes of mayonnaise manufacturing. Additionally, established bases of the waste management programme are introduced with the policy of waste segregation and utilization. The source data come from the documentation provided by "Społem" cooperative and cover a period of time from 2010 to 2012.(original abstract)