Dane dotyczące efektywności ekonomicznej gospodarstw uczestniczących w krótkich łańcuchach dostaw

Dane 375 gospodarstw rolnych w Polsce (192) i Czechach (183), zebrane w ramach wywiadów pogłębionych w latach 2023-2024. Dane dotyczą wartości produkcji rolnej, nakładów pracy (liczba godzin rocznie), wielkości gospodarstwa (w hektarach użytków rolnych) i wartości majątku produkcyjnego (poza ziemią). Dane zebrane dla dwóch grup gospodarstw - uczestniczących i nie uczestniczących w krótkich łańcuchach dostaw żywności.

Data from 375 farms in Poland (192) and the Czech Republic (183), collected through in-depth interviews in 2023-2024. Data concern the value of agricultural production, labour input (number of hours per year), farm size (in hectares of agricultural land) and the value of production assets (except land). Data collected for two groups of farms - participating and not participating in short food supply chains.