Wages for Paid Labor, Farmers’ Own Labor Payment, and Production Efficiency in the Case of Polish Farms Classified by Types of Farming

Celem badań była ocena wynagrodzenia pracowników najemnych i opłaty pracy własnej przez dochód z gospodarstwa w różnych typach rolniczych gospodarstw w Polsce. Zbadano także wpływ dopłat na opłacenie nakładów pracy własnej i efektywność produkcji. Badaniami objęto gospodarstwa prowadzące rachunkowość rolną, które zgodnie z metodyką FADN zostały pogrupowane według typów rolniczych (TF8). Do analizy wykorzystano wyniki standardowe z 2010, 2015 i 2019 roku przetworzone w systemie FADN EU. Relatywnie niskie wynagrodzenie pracowników najemnych odnotowano w gospodarstwach w typie „uprawy trwałe” (2,12–2,76 euro/godz.) i „uprawy ogrodnicze” (2,05–3,32 euro/godz.), a dość wysokie w typie „mieszane” (4,05–6,67 euro/godz.) i „inne zwierzęta trawożerne” (3,98–6,04 euro/ godz.). Przyjmując stawkę wynagrodzenia pracowników najemnych za miarę kosztu 1 godziny pracy własnej, na poziomie dochodu bez dopłat opłata pracy własnej w pełni zrealizowana została tylko w gospodarstwach w typie „uprawy ogrodnicze” i „zwierzęta ziarnożerne” oraz w 2010 i 2015 roku w typie „uprawy trwałe”. Natomiast dochód z dopłatami zapewnił pełną opłatę pracy własnej w gospodarstwach w typie „uprawy ogrodnicze”, „zwierzęta ziarnożerne”, ponadto w 2010 roku w typie „uprawy polowe” oraz w roku 2010 i 2015 roku w typie „uprawy trwałe” i „krowy mleczne”. W pozostałych przypadkach (tj. w typach i latach) nakłady pracy własnej opłacone zostały częściowo (od 22,2 do 96,9%). Badania dotyczyły gospodarstw towarowych o produkcji ukierunkowanej na rynek. W Polsce jednak funkcjonują także gospodarstwa, których powiązanie z rynkiem jest słabsze, więc ich sytuacja ekonomiczna może być znacznie gorsza. Skutkiem mogą być ograniczone możliwości generowania dochodów oraz opłaty pracy własnej.

The aim of the research was to evaluate wages of wage earners and farmers’ own labor payment based on farm income in terms of various types of farming in Poland. The paper also examines the impact of subsidies on the payment of farmers’ own labor inputs and production efficiency. The research involved farms keeping accounting records, which were classified by the FADN methodology (TF8). The analysis uses standard results from 2010, 2015, and 2019 processed in the FADN EU system. Relatively low wages for wage earners were observed on farms specialized in permanent crops (EUR 2.12–2.76/hour) and horticulture (EUR 2.05–3.32/hour), and quite high on mixed farms (EUR 4.05–6.67/hour) and farms specialized in other grazing livestock (EUR 3.98–6.04/hour). Assuming wages for wage earners as the cost of one hour of farmers’ own labor, at the level of income without subsidies, farmers’ own labor was fully paid only on farms specialized in horticulture and granivores, as well as in 2010 and 2015 on farms specialized in permanent crops. On the other hand, income with subsidies ensured full payment of farmers’ own labor on farms specialized in horticulture and granivores; in 2010 on farms specialized in field crops, as well as in 2010 and 2015 on farms specialized in permanent crops and dairy cows. In the remaining cases (i.e., types and years), farmers’ own labor inputs were partially paid (from 22.2 to 96.9%). The research concerned commercial farms with market-oriented production. However, there are also farms in Poland, which are not so closely linked with market, therefore their economic situation may be much worse. As a consequence, their opportunities to generate income and pay for farmers’ own labor can be limited